Trotz Konsumflaute greifen Verbraucher weiter zu Kaffee, Kakao und Bananen mit Fairtrade-Siegel – nachhaltiger Konsum entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor. Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland überschritt 2025 erstmals die Marke von 3 Milliarden Euro. Insgesamt stieg er um knapp 9 Prozent auf rund 3,14 Milliarden Euro, so der Fairtrade Jahres- und Wirkungsbericht 2025/26. Pro Kopf gaben Verbraucher durchschnittlich etwa 38 Euro für fair gehandelte Produkte aus. Besonders gefragt bleiben Kaffee, Kakao und Bananen. Fair gehandelter Kaffee erzielte dabei erneut mehr als 1 Milliarde Euro Umsatz und bleibt das wichtigste Fairtrade-Produkt auf dem deutschen Markt. Die Entwicklung zeigt, dass Nachhaltigkeit und transparente Lieferketten für viele Verbraucher immer wichtiger werden – gerade in Zeiten steigender Rohstoffpreise und globaler Krisen. Gleichzeitig profitieren Produzenten in Afrika, Asien und Lateinamerika: Über Fairtrade-Prämien flossen zuletzt rund 42 Millionen Euro in Projekte für Bildung, Infrastruktur und nachhaltigere Produktion.
Text und Foto: Frank Herrmann; Grafiken: Fairtrade
