Die vier größten deutschen Supermarktketten Aldi, Lidl, Rewe und Edeka, die mehr als drei Viertel des deutschen Lebensmittelmarktes beherrschen, sind nicht gerade bekannt für ihre soziale Ader. Der Preisdruck auf die Bauern, die Ihnen beispielsweise Frischobst wie Zitronen, Orangen oder Mandarinen aus Südeuropa liefern, ist enorm. Die von den Supermärkten gebotenen Preise sind stellenweise so niedrig, dass sich die Bauern dafür entscheiden, das Obst an den Bäumen hängen zu lassen, anstatt es zu ernten. Den Migranten aus Afrika, die einen Teil der Ernte einbringen, faire Löhne zu zahlen, ist ebenfalls nahezu unmöglich.
Direct Trade als Alternative
Zum Glück gibt es immer mehr alternative Vertriebskanäle, die auf einen direkten Handel vom Erzeuger zum Verbraucher setzen. Bauernvereinigungen wie Le Galline Felici (die glücklichen Hühner), Crowdfarming oder NoCap sind nur einige Beispiele dafür, wie wir Verbraucher Olivenöl, Käse, Nüsse, Zitrusfrüchte, Avocados oder sogar Mangos saisonal direkt beziehen können. Die Bauern bekommen faire Preise und wir tolle Bioprodukte, die zudem – im Fall des Obstes – frisch geerntet und versandt wurden.
Text und Bilder: Frank Herrmann
